Cómo se llama la cría de la vaca
La cría de la vaca se llama ternero. La cría de la vaca tiene un nombre con varias variantes regionales en español, todas referidas al mismo animal joven.
¿Por qué se llama así?
La palabra "ternero" proviene del latín "tener", que significa "tierno" o "joven", aludiendo a la suavidad de la carne y la juventud del animal. La forma "becerro" deriva del prerromano "ibices" (cabra montés) y se popularizó en zonas ganaderas castellanas. En América Latina son frecuentes "becerro" y "novillo", aunque este último suele referirse a un animal algo mayor.
¿Cuándo deja de ser cría de la vaca?
Un ternero deja de llamarse así entre los 8 y 12 meses, cuando se le destina al engorde y pasa a denominarse "añojo" (un año), "novillo" (entre 1 y 2 años) o directamente "vaca" o "toro" según el sexo, una vez alcanzada la madurez sexual a los 18-24 meses.
Datos curiosos sobre el ternero
- Los terneros pueden ponerse de pie en menos de una hora desde el nacimiento.
- Al nacer pesan entre 30 y 50 kg, dependiendo de la raza.
- Maman calostro durante las primeras 24-48 horas; este primer producto lácteo es fundamental para su sistema inmune.
- Los terneros tienen un órgano llamado "abomaso" que es el único de sus cuatro estómagos plenamente funcional al nacer.
Otros nombres que recibe
En España se utilizan también "becerro", "jato" (Asturias), "chaval" (Aragón) o "ternasco" (este último para corderos, aunque a veces se confunde). En América Latina son comunes "becerro", "novillo" y "vaquilla" para la hembra joven.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se llama la cría hembra de la vaca?
La cría hembra de la vaca se llama "ternera" o "becerra". Cuando supera el año pasa a denominarse "vaquilla" hasta que tiene su primer parto.
¿Diferencia entre ternero y becerro?
Ambos términos designan a la cría de la vaca. "Ternero" es más usado en España; "becerro" es más frecuente en América Latina y en zonas ganaderas tradicionales españolas. En contextos técnicos a veces se usa "ternero" hasta el destete y "becerro" hasta el año.
¿Cuánto tiempo mama un ternero?
En ganadería de leche el destete suele realizarse a los 60-90 días. En condiciones más naturales o en ganadería extensiva, el ternero puede mamar hasta los 6-9 meses.