Cómo se llama la cría de la gallina
La cría de la gallina se llama pollito. La cría de la gallina es probablemente el ave joven más conocida del mundo, con un nombre muy presente en la cultura popular y la gastronomía.
¿Por qué se llama así?
La palabra "pollo" deriva del latín "pullus" (cría joven, especialmente de ave), término que en castellano se aplicó preferentemente a la cría de la gallina. "Pollito" es su diminutivo y se usa para referirse al recién nacido o muy joven. Tras el periodo inicial pasa a llamarse simplemente "pollo" hasta su sacrificio o madurez.
¿Cuándo deja de ser cría de la gallina?
Un pollito deja de llamarse así hacia las 6-8 semanas, cuando ya tiene plumas adultas y empieza a llamarse "polluelo" o "pollo". A los 4-5 meses alcanza la madurez sexual y se denomina "gallina" si es hembra (cuando empieza a poner) o "gallo" si es macho.
Datos curiosos sobre el pollito
- Los pollitos rompen el cascarón con un "diente de huevo" temporal en el pico, que se cae a los pocos días.
- Una gallina puede incubar entre 8 y 14 huevos a la vez, dependiendo de la raza.
- Los pollitos nacen ya cubiertos de plumón amarillo o marrón y caminan en cuestión de minutos.
- A los pocos días, los pollitos ya distinguen a su madre y siguen sus llamadas con precisión.
Otros nombres que recibe
Sinónimos: "polluelo", "pollo recién nacido", "polluelo de gallina". En el lenguaje gastronómico, "pollo" se reserva para el ejemplar de mayor tamaño destinado al consumo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en nacer un pollito?
La incubación de un huevo de gallina dura 21 días. Tras ese periodo el pollito rompe el cascarón en un proceso que puede durar entre 12 y 24 horas.
¿Cuándo se diferencian machos y hembras en los pollitos?
En las explotaciones avícolas se usan métodos de "sexado" desde el primer día. A simple vista, las diferencias visibles aparecen hacia las 4-6 semanas con el desarrollo de la cresta y plumas características.
¿Diferencia entre pollito y polluelo?
"Pollito" se usa más para crías recién nacidas, especialmente de gallina. "Polluelo" es un término más general para crías de aves en sus primeras semanas, no exclusivo de la gallina.